W dobie kiedy zróżnicowane owoce zagraniczne opanowały polskie markety coraz częściej zapominamy o produktach rodzimych. Do grupy owoców o malejącej popularności niewątpliwie należą jabłka. W Polsce uprawiamy wiele gatunków tego owocu a poszczególne gatunki mocno różnią się od siebie smakiem.